海口恒企会计培训学校告诉您：餐饮业会计做帐流程

　　海口恒企会计培训学校小编为您提供：餐饮业会计做帐流程，希望对您的日常工作会有帮助。

　　首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本;等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择种做法。

　　1.如果对方能提供发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

　　如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供发票，也可直接记入“主营业务成本”。煤气，可记入“营业费用--燃气费”。

　　2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本;如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

　　3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。一般情况，工资要先计提。

　　4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租赁合同年限。

　　5.窗帘、地毯，处理方法，同上。

　　6.入库时，分录：

　　借：主营业务成本/原材料/库存商品

　　贷：应付帐款--**公司

　　付款时：

　　贷：应付帐款--**公司

　　贷：银行存款/现金

　　不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。

　　海口恒企会计培训学校告诉您，餐饮业会计分录：

　　1、平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

　　2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账

　　借：原材料

　　贷：现金(或银行存款)

　　3、根据制作间领料出库单入账

　　借：营业成本

　　贷：原材料

　　4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账

　　借：营业成本(红字)

　　贷：原材料(红字)

　　5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)

　　借：本年利润

　　贷：营业成本

　　6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。

　　借：营业成本

　　贷：原材料

　　餐饮业缴纳的税金为营业税,损益=营业销售额-营业费用(材料工资费用其他杂费等等)

　　取得营业收入时:

　　借:现金银行存款

　　贷:主营业务收入

　　购买材料支付工资以及其他费用时:

　　借:营业费用-二级科目

　　贷:现金

　　月末结转成本费用时:

　　借:本年利润

　　贷:营业费用

　　月末结转营业收入:

　　借:主营业务收入

　　贷:本年利润

　　结转本年利润:

　　盈利时:

　　借:本年利润

　　贷:利润分配

　　亏损时:

　　借:利润分配

　　贷:本年利润

　　下月初去税局报税:是以收入*相应税率申报缴纳。

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